8 alternativas naturales al azúcar

sustitutos azúcar

Creo que a día de hoy todos sabemos lo perjudicial que puede ser el azúcar. En la dieta actual es seguramente el ingrediente único peor que existe. Ha sido relacionado con muchas enfermedades, no solo la diabetes y la obesidad, sino también enfermedades cardíacas y cáncer. En Medicina Tradicional China el sabor dulce está relacionado con el elemento Tierra. La …

Vinagre de manzana – beneficios y usos

El vinagre de manzana, ¿a quién no le encantan los todo-en-uno? ¿Algo que se puede usar para un sinfín de cosas como el bicarbonato de sodio? Con el vinagre de manzana hemos encontrado otro de esos maravillosos todo-en-unos. Es un gran tónico que se ha utilizado desde tiempos inmemorables, que ayuda en diferentes trastornos como resfriado común, infecciones, cálculos renales, …

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Bicarbonato de sodio – usos y beneficios increíbles

usos y beneficios del bicarbonato de sodio

Si alguna ten han recomendado un remedio natural o has seguido algún consejo de tu abuela, seguro que el bicarbonato de sodio, el vinagre de manzana, el limón o la miel han formado parte de esa receta. Desde las recetas mas antiguas hasta aplicaciones modernas suelen contener el bicarbonato de sodio, que se ha descubierto tener usos milagrosos tanto dentro …

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Los 3 tipos de Omega 3 más importantes

los 3 tipos de omega 3 mas importantes

Los omega 3 son grasas esenciales que tienen numerosos beneficios para la salud. Por eso en la consulta los recomendamos con tanta frecuencia. Los beneficios del omega 3 pueden ser: ayuda en casos de depresión y ansiedad igual que a personas que tienen pensamientos y preocupaciones obsesivos y repetitivos y/o que son en general muy nerviosas (Estudios 1, 2, 3, 4, 5, …

Como leer el etiquetado alimentario sin que te engañen

como leer etiquetas productos alimentación

  En la consulta solemos recomendar frecuentemente leer el etiquetado alimentario para tener claro lo que se ingiere, ya que a veces no somos conscientes lo que podemos meternos al cuerpo durante el día. Pero admitimos que leer el etiquetado alimentario puede ser complicado. Realmente los consumidores son mas conscientes de su salud y quieren alimentarse bien mas que nunca, …

Beneficios y tortitas de Psyllium

Beneficios del Psyllium y receta Tortitas

Un domingo por la mañana apetece dejarse llevar un poco, mimarse y apetece tomar un desayuno especial. Golosos como somos lo primero que se nos ocurre para la mañana dominguera son las tortitas deliciosas recién hechas que invaden su aroma por toda la casa. Pero luego se enciende la mente racional y pregunta: ¿con harina refinada de trigo? ¿y azúcar? …

Setas Shiitake – y otros hongos saludables

  Mas que de una planta saludable, queremos escribir sobre hongos saludables y en especial las setas Shiitake, que nos encantan. Las setas Shiitake con nombre latino Lentinula Edodes, son uno de los hongos mas populares no solo en Asia, sino en todo el mundo. En gastronomía es muy apreciado por su sabor intenso y sabroso, pero también por sus …

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Las 7 posibles causas de tus problemas de digestión

Como solemos decir muchas veces en la consulta, es importante de ir a la raíz del problema y no solo tratar los síntomas. Ya sabemos que son los síntomas los que nos causan normalmente las molestias y nos los queremos quitar de encima lo antes posible. Pero ¿que nos sirve eliminar hoy un síntoma que mañana, pasado mañana o cada …

7 sencillos consejos para mejorar tu salud

En esta ocasión hablaremos de las maneras sencillas y rápidas que existen para mejorar tu salud. Si quieres en pocos minutos puedes solamente tomando una serie de pequeños consejos o pequeñas advertencias o cambiando pequeños hábitos o modificando algunas de sus conductas pueden mejorar tu salud notablemente, tu salud física y sobretodo tu salud psíquica. Te daremos 7 consejos. Si sigues estos 7 consejos seguro que …

Los huevos – propiedades y mitos

Los huevos

Los huevos – hacía tiempo que queríamos escribir sobre las propiedades del huevo ya que el pobre tiene muy mala fama, con lo bueno que es! 😀 Y de hecho siempre que lo recomendamos, p.e. en el desayuno proteico, la gente suele quedarse un poco intrigada y según quien incluso incrédula.   De hecho dependiendo a quien preguntes, el huevo …

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Como despertar sin café

Os voy a contar una historia personal y verídica para que veáis que despertar sin café es posible. 😀 Ya se que a muchos esto les parece absolutamente innecesario e imposible, pero en esta otra entrada ya os contamos las desventajas del café y hoy os aseguramos que hay maneras de hacerlo y luego os explicaremos como podéis lograrlo. Mi despertar …

Crema Budwig – un desayuno especial

Dra. Johanna Budwig La crema Budwig se llama así por su creadora Dr. Johanna Budwig (1908 – 2003), bioquímica, científica y médica familiar, 7 veces propuesta al premio Nobel y nunca adquirido, seguramente en su época por su condición de mujer. Es considerada una de las referencias mundiales en la temática de ácidos grasos. Sus investigaciones mostraron el efecto negativo …

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Batidos de proteína – una ayuda para mejorar tu día

batidos de proteína

  Como quizás sabéis somos bastante asiduos a los batidos de cualquier tipo, ya sean batidos de proteína o batidos de verduras y/o frutas. La cosa es que sobre todo por las mañanas no quieres perder mucho tiempo en preparativos y lo mas rápido suele ser coger la batidora y meterle “cosas”. 😉   Claro está que depende de esas …

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Los efectos de la cafeína en el cuerpo humano – mas allá de despertarte por las mañanas

  Los efectos de la cafeína Tenemos que reconocer que a nosotros también nos encanta el aroma del café y personalmente nos tomaríamos varios cafés al día. Pero después de notar notablemente los efectos del café en nuestro cuerpo, tanto a corto como a largo plazo, decidimos hace unos años desengancharnos por completo. No por completo, vamos a ser honestos. …

Cuando la grasa buena se convierte en grasa mala

  Puede la manera de cocinar los alimentos afectar el contenido nutricional de lo que comes?   Por supuesto… Todos sabemos que freír los alimentos añade muchísima grasa lo que comemos. Y “socarrar” un trozo de carne a la barbacoa ennegrece la parte exterior de la carne (creando carcinógenos). ¿Pero sabías que el tipo de fogón que utilizas puede afectar …

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Porqué hacer un desayuno proteico

Un desayuno proteico puede darte el perfecto comienzo de cada día. Las proteínas son la mejor manera de llenarte de energía después de un largo descanso durante la noche. De hecho hacer un desayuno protéico (no hiperproteico, ¡cuidado!) te va a ayudar a despejarte mejor que un café y darte energía inmediatamente. En bienestarvalencia.com te exponemos las razones porque deberías empezar …

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Las increíbles propiedades del Hinojo

Como sabréis algunos en BienestarValencia nos gusta acercar la Medicina Tradicional China a la Naturopatía Occidental, es decir unir Este y Oeste. El hinojo es de las plantas que solemos encontrar aquí en el mediterráneo por doquier cuando salimos de paseo al campo y tiene unas propiedades increíbles. Crece por todas partes, cuando está en flor da un manojo de florecitas amarillas encantadoras y …

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El poder de la acupuntura en enfermedades de la piel

Por miles de años la Medicina Tradicional China ha utilizado tanto la acupuntura como las plantas medicinales para tratar una variedad de trastornos desde desordenes internas hasta problemas con la piel, como eczema, acné, psoriasis, alopecia y otros. Muchos terapeutas, así como en nuestra consulta de acupuntura, continuamos utilizando estos métodos para tratar a las personas que prefieren tratamientos menos invasivos …

Como perder peso de manera saludable

Admito que no somos amigos de las dietas. En el sentido de hacer un régimen muy restrictivo. En esta entrada os queremos dar nuestro punto de vista de cómo perder peso de manera saludable y vencer la ansiedad por comer. La cuestión no es hacer una dieta estricta con la que primero perdemos mucho peso y luego cuando volvemos a …

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11 alimentos de los que pensamos que son saludables

Hace tiempo que queríamos escribir una entrada como esta, porque es una de los temas que quizás mas confunda. Hay ciertos alimentos de los que pensamos que son buenos para nuestra salud y nuestra dieta saludable, pero que realmente no lo son. A veces la publicidad intenta vendernos ese producto como algo saludable, a veces es porque nos lo cuenta …