Setas Shiitake – y otros hongos saludables

  Mas que de una planta saludable, queremos escribir sobre hongos saludables y en especial las setas Shiitake, que nos encantan. Las setas Shiitake con nombre latino Lentinula Edodes, son uno de los hongos mas populares no solo en Asia, sino en todo el mundo. En gastronomía es muy apreciado por su sabor intenso y sabroso, pero también por sus …

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Los efectos de la cafeína en el cuerpo humano – mas allá de despertarte por las mañanas

  Los efectos de la cafeína Tenemos que reconocer que a nosotros también nos encanta el aroma del café y personalmente nos tomaríamos varios cafés al día. Pero después de notar notablemente los efectos del café en nuestro cuerpo, tanto a corto como a largo plazo, decidimos hace unos años desengancharnos por completo. No por completo, vamos a ser honestos. …

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Las increíbles propiedades del Hinojo

Como sabréis algunos en BienestarValencia nos gusta acercar la Medicina Tradicional China a la Naturopatía Occidental, es decir unir Este y Oeste. El hinojo es de las plantas que solemos encontrar aquí en el mediterráneo por doquier cuando salimos de paseo al campo y tiene unas propiedades increíbles. Crece por todas partes, cuando está en flor da un manojo de florecitas amarillas encantadoras y …

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El poder de la acupuntura en enfermedades de la piel

Por miles de años la Medicina Tradicional China ha utilizado tanto la acupuntura como las plantas medicinales para tratar una variedad de trastornos desde desordenes internas hasta problemas con la piel, como eczema, acné, psoriasis, alopecia y otros. Muchos terapeutas, así como en nuestra consulta de acupuntura, continuamos utilizando estos métodos para tratar a las personas que prefieren tratamientos menos invasivos …

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Las propiedades del jengibre

  En esta entrada vamos a valorar las propiedades del jengibre. Aunque el invierno ya casi está terminando  – e incluso este ha sido muy suave – ¡un buen “chute” de jengibre nunca nos irá mal! Exactamente por dos motivos que ahora voy a decir. El jengibre (zingiber officinale) es una planta ampliamente utilizada sobre todo en los países asiáticos como …